9、每个小条的两头捏死。
10、将小条竖着放在案板上,压成圆饼状。
11、蜂蜜和水混合调匀成为蜂蜜水。在压好的圆饼表面刷一层蜂蜜水。
12、将白芝麻铺在案板上,拿起圆饼,用刷了蜂蜜水的一面压在芝麻上,使它沾满芝麻。
13、把所有的圆饼都沾满芝麻。
14、接着预热利仁电饼铛。上下盘一起预热。
15、打开预热好的电饼铛盖,把烧饼均匀铺在电饼铛盘上(不用刷油),盖上电饼铛盖子,选择“烙馅饼”程序,等时间到,打开电饼铛盖,烧饼就可以出炉了!
1、将面团卷起来的时候,旋转烧饼机器,一边拉抻面团一边卷起来,使卷出来的圈数更多,后成品的层次也会更多。
2、饼坯表面刷的蜂蜜水,一是为了让表面容易烤出颜色,二是为了使表面能粘上芝麻。如果喜欢烧饼表面黑黑的颜色,可以先刷一层酱油,待酱油变干后再刷蜂蜜水。
3、不喜欢花椒味道的童鞋可以减少花椒粉的用量。反之,可以按自己喜好增加哈。
4、如果喜欢口感非常暄软膨松的烧饼,将烧饼放进烤箱之前,让烧饼在室温下发酵20-30分钟,烤出来的就十分暄软了。
看上去平凡无奇的鸭油烧饼,制作工艺却十分讲究。由鸭油、香葱、芝麻、香料和制而成,烧饼层次分明,旋转烧饼机器厂家,外面烤的焦黄透酥。
---出炉的鸭油烧饼,热腾腾出炉时全身都沾满了芝麻,闻起来一股鸭油的浓郁香气。咬上一口,刚出炉的芝麻馅还是液体的,葱的清香,鸭油的鲜美,也很有烧饼厚实的口感。酥脆松香,滋味---。
鸭油烧饼有人很喜欢吃,旋转烧饼机器价格,有人十分吃不习惯(废话)。如果你爱吃,南京好吃的鸭油烧饼铺子很多,正宗的当属来凤小区的无名烧饼店、成诚酥烧饼和小郑酥烧饼。
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