水煎包：韭菜洗干净后切碎，洛阳煎包锅厂家，放盘子里备用.第二步：打4个鸡蛋，放少许盐，搅拌均匀后倒进锅里，煎到鸡蛋稍微定型把鸡蛋搅散，放凉后倒进韭菜盆里，在把肉末放进去，然后放少许盐跟胡椒粉，后搅拌均匀后备用.第三步：取一大碗面粉，倒进酵母水和成面团后，盖上保鲜膜发酵30分钟。第四步：把发酵好的面团包成包子，里面放进做好的鸡蛋韭菜馅（男人包的包子不要在意哈）取一个不粘锅、把包子放进去在放上2大勺的生粉水（用生粉跟清水调成的生粉水，生粉跟水的比例是1比20，做生意用的煎包锅厂家，这个很重要），然后在放上大半勺的食用油，后拿起不粘锅使劲把生粉水跟食用油抖均匀。
1、准备好各种原料：五花肉、葱、面粉、白菜、虾、发酵粉（忘拍了）。
2、将发酵粉与水混合均匀，加到面粉里，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布饧发30分钟。
3、白菜切末，葱切末。
4、将白菜用盐杀一下，挤出水分。
5、虾去皮去虾肠，剁成小粒。
6、五花肉馅加料酒、生抽、老抽、姜粉、包子调料粉、食用油，顺一个方向搅拌均匀。
皮薄馅大味道鲜---香菇鲜肉水煎包:面粉300克 猪肉300克 干香菇50克 虾米35克
葱半个 姜10克 小葱1根 黑芝麻少许食用油少许 芝麻油1汤匙 盐1茶匙 糖2茶匙生抽1汤匙 蚝油1汤匙 胡椒粉少许 料酒1汤匙五香粉少许 酵母2克1.猪肉（3肥7瘦）剁成肉末，干香菇与虾米泡发切碎，洋葱切小粒，姜切成小米状，新型煎包锅厂家，小葱切葱花。2.猪肉入大盆中，燃气煎包锅厂家，把之前泡发干香菇的水，一点一点打进肉末中。3.直到完全吃不进水时即可（我个人的经验是500克猪肉末，可拌入200克水）4.把其他食材加盐，糖，生抽，蚝油等等，拌入肉馅中，备用。5.面粉+酵母+少许糖，和成面团饧发。
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