全自动煎包机-顺达节能烧饼炉-开封全自动煎包机

生煎的大名是生煎馒头，全自动煎包机，后来被简化成生煎。江浙一带和上海人对馅食的叫法颇有古风，经常令我想起水浒传。实际上水浒传的作者施耐庵就是江苏人。通常上海人的馒头就是北方人的肉包子，这是馒头一词的本意。不过上海人会加上定语，如肉馒头。北方人吃的馒头应该是后来，大批北方进入上海后才有商业意义。在上海有一种不易见到的油汆馒头与生煎馒头相对应。这种油汆馒头也是一种肉包子。不过要先蒸熟后，再下锅油炸至表皮起泡才奉客。生煎馒头则没有这个蒸熟的过程，全自动煎包机价格，而直接下锅油煎，所以叫生煎。

香菇水煎包:食材准备：

面粉、猪肉馅、香菇、发酵粉、清水、姜末、洋葱、盐、生抽、糖、油、香油适量。

方法步骤：

1、猪肉馅中加入姜末，生抽，砂糖拌匀，腌---待用；

2、香菇、洋葱切碎混合加入少许油拌匀，开封全自动煎包机，然后放入肉馅、加盐、香油拌匀成馅；

3、发酵粉放入清水中，再倒入面粉中，揉成团后发酵；

4、将面团揉成小剂后擀成面皮，肉馅包入面皮中；

5、收口捏褶，平底锅中放入少许油，将包子码入锅中小火煎；

6、清水中加入少许面粉调匀倒入锅中，过包子一半即可；待锅中水快烧干时转小火，然后晃动出锅。