接下来我们在案板上撒一层干面粉粉以免黏住,把面团拿出来之后在案板上揉一会,切成一个个小面团。然后把小面团按扁,用擀面杖擀成圆形,做水煎包的皮不能擀得太薄了。全部擀好后下一步就可以开始包啦,水煎包不需要包出---的造型,越简单越好,两边捏紧不露馅即可。小碗里加入适量淀粉、面粉、比例是1:1,再倒入2倍的食用油、10倍的清水,用筷子搅拌成细腻的水状。
生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,淄博恒温水煎包锅,古代汉语只有馒头,胡人入华夏之后出现新名词如“包”,因此在上海生煎包称生煎馒头。把平锅置炉火上烧热,倒入花生油(克)滑光锅面,恒温水煎包锅价格,将包子由外向里逐圆摆满。然后,恒温水煎包锅,加清水约克,盖上锅盖,焖至水分基本收干,揭去盖,倒入花生油(克),加盖转动平锅,煎约分钟,揭盖见包子鼓起,恒温水煎包锅多少钱,无水气,包底金黄光亮,即成。
我向他请教了一番,刚开始老同学还不愿意说,请他喝了一顿酒,终于告诉了我。下面和大家分享一下水煎包的做法,喜欢吃的收藏起来,在家也能做出“中原味道”,再也不用花钱了。
水煎包
准备面粉、酵母粉、水、五花肉、葱花、姜末、、生抽、蚝油、白糖、食用油、花椒粉。
做法
步、酵母粉倒进温水里搅化,然后倒进面粉中,搅拌成面絮,用手和成光滑的面团,包上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至2倍大小。
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