豆角包子
食材
200克原料：面粉
10克酵母粉
125克长豆角
200克猪肉末
30克葱花
姜末少许
工具：保鲜膜适量
1根擀面杖
包底纸数张
各2克盐、鸡粉、五香粉、胡椒粉
5毫升生抽
做法：
1 取大碗，倒入适量面粉，全自动煎包炉厂家，放入酵母粉。
2 分次注入少许清水（一共不超过30毫升），济宁全自动煎包炉，稍稍搅拌。
3 将面粉倒在案台上进行揉搓。
4 揉搓成纯滑的面团。
5 将面团放入碗中，封上保鲜膜，放置温暖处，发酵2小时。
6 洗净的豆角切成丁，装碗。
7 豆角丁中放入肉末。
8 倒入姜末。
9 加入葱花。
4、切末与肉片混合，加入3克盐，5克植物油，少许鸡精、香油，调拌均匀。
5、面团发酵到2-3倍大小，戳个洞，不回缩、不塌陷。
6、揪成均匀的小面剂子，压成中间厚，全自动煎包炉多少钱，边缘薄的面皮儿，这里需要注意的是，发面的面皮儿不要压的太薄，不然涨发不好，容易被烫成死面的。
7、夹入适量的馅，姆指和食指配合，把面皮儿的边缘捏成褶。
8、大包子，一般在18个褶左右，小包子根据自己手的习惯随意捏就可以。
9、包好的包子，直接放到刷了一层油的鏊子里。打开中火，烙一小会儿，至底上微黄。
10、加入半碗开水，大约不超过包子的三分之一，然后盖上盖子，转中大火，约10分钟就差不多熟了。
11、将鏊子里的水烧干，里面有卡卡响声，按一下包子表皮，回弹---，就是熟，如果按下去一个坑，就是还欠，再接着烙。
12、底上的饹馇烙成哪种色泽的黄，根据自己的喜好啦。
3）余下的面粉放入碗内，加入75克清水调匀成浆水。（4）将猪肉末放入容器内，全自动煎包炉价格，加入清水30克、绍酒、酱油、白糖、味精搅匀，再加入白菜末、葱末、姜末、麻油15克拌匀成馅。（5）将面团搓成条，揪成20个剂子，逐一按扁欲成圆饼皮，放上馅，捏拢收口再欲扁成水煎包生坯。（6）锅内放植物油烧热，摆入水煎包生坯，煎至底面泛黄，倒入清水200克，盖上盖，煎至水分将尽时，倒入浆水，盖上盖，至浆水呈薄皮状、边缘上翘，将余下的麻油沿锅的边缘注入，再盖上锅盖略煎，铲出装盘即成。提示：包子皮要欲成中心稍厚、边缘略薄的皮。
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