采用全发面、分馅法、水煎制的特色制作方法，刚出锅的水煎包，底部焦香酥脆，面皮暄软、馅大皮薄为其主要特点。一说起水煎包，大部分人会想起上海的生煎包。这是两种---不同的传统小吃，不论是包制手法，还是制作过程，虽有雷同，全自动煎包锅，但是有着---的区别。水煎包的4个特点水煎包好吃，但是，我们在家制作还是有一定难度的。掌握这4点，在家也能做出地道水煎包，馅大皮薄焦香酥脆吃不够。地道的水煎包，要具备这4个特点：1、捏包法。
1、捏包法。水煎包不是旋转着捏出褶皱，而是采用直接捏包成形的手法，全自动煎包锅价格，这有点类似于月饼的包制手法。这样不容易在底部形成一个厚的面底，皮薄馅大。2、分馅法。传统的水煎包是韭菜肉丁的，油拌馅、酱腌肉是分开的，韭菜馅料与肉丁不掺拌在一起，这样就---了水煎后的韭菜色泽翠绿。3、水煎法。当然，水煎包顾名思义，就是采用水煎的方法成熟。生的水煎包下锅后，先煎出微黄的底壳，借着热锅倒入稀面水，水煎成熟。再次淋入植物油，煎出焦香酥脆的底壳。
4.再撒些白胡椒粉搅拌均匀，放入丝瓜碎末，倒入麻油搅拌均匀，之后将面团排气之后分成均匀的几等分5.用擀面杖将面皮擀成中间厚四面薄的面皮，再放入馅料，全自动煎包锅，将油倒入锅里烧热，放入包子，倒入面粉水6.倒入一勺油，盖好锅盖焖煮十分钟，出锅前撒些白芝麻，以及葱花即可。水煎包的做法三：1.准备好小白菜1把、面粉500克、粉丝1把、虾皮100克、胡萝卜1根、酵母2克、油、盐、酱油、味精、葱1根、姜1块、香油、五香粉2.白菜清洗干净后放入水里焯熟后捞出
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