麻酱烧饼是以面粉为饼,芝麻酱为馅,制成的一道面食,麻酱烧饼含有多种---及微量元素,---适合三高人群食用。面粉300克,酵母3克,温水适量,清水适量,盐1克,芝麻酱5勺左右,新型烧饼机器,芝麻适量,香油适量,椒盐少许(也可不加,根据个人口味做法:酵母用温水化开,加入到面粉中活成面团如果水不够,再加温水。面团不要太硬。发酵一个小时左右,面团变成两发酵好的面团,放---板上揉一揉排气,擀成椭圆形片状。倍大。芝麻酱中加入适量的香油和1克盐懈成糊。状态是那种根据个人口味,加入椒盐,拌匀
家常肉饼:
1.先将适量的开水加入面粉中,用筷子将其搅拌成疙瘩状;
2.再加入少许的冷水,用手揉至面团光滑,盖上保鲜膜醒30分钟;.瘦肉剁碎成肉糜,香菇、姜洗净切成小粒,做生意用的烧饼机器,葱切花;2.将上述(1)切好的材料放入大碗中,新式烧饼机器,打入鸡蛋,加入适量的盐、芝麻油、胡椒粉、生抽,充分地搅拌均匀腌制20分钟;(三)做肉饼啦:1.将醒好的面团揉成长条,再分成若干个小剂子,将小剂子揉圆,再擀成薄片;2.将腌制好的馅料均匀地涂在擀成薄片的面皮上,再从一端向内分四次叠起,叠好后的肉饼为四层,再用手轻轻地按压面饼,使之紧实;3.平底锅内放油,放入叠好的肉饼,加入几勺清水,盖上锅盖,小火煎至锅内水干时翻面,再加入几勺清水,盖上锅盖,烧饼机器,后小火煎至两面金黄即可;
什锦蔬菜饼1.先将鸡蛋打散成蛋液,加入少许胡椒粉拌匀,胡萝卜洗净切成小粒,生菜洗净沥干切碎,葱切花;2.将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用;
面粉中加入适量的盐,再倒入鸡蛋液,加入适量的水搅拌成糊状4.放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花,再加入少许芝麻油,搅拌均匀;5.平底锅内放少许油,用勺子将面糊舀入锅内,一勺子面糊摊成一个煎饼,小火煎至两黄微黄即可
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